新闻摘要
菜品上，口味地道，用材考究，造型精美。地址：滨湖区建筑路大统华正对面拆烩鲢鱼头所谓拆烩鲢鱼头，就是用拆骨后的鱼头烩制的菜肴。放入鱼头烧至汤汁浓白勾芡出锅，辅以菜心，火腿，香菇，笋。鱼肉肥嫩汤汁浓稠口味鲜美，营养丰富。灌蟹虾球灌蟹虾球是醉月楼传统名菜，也绝对是蟹宴里的功夫菜！选用淡水虾仁剁成泥，将蟹粉手工灌入Q弹虾球，外面裹上脆脆的面包粒，口感外酥里嫩，咬开最里面竟然还有灌汤！顺粤楼（建筑路店）广东顺粤楼特聘粤菜名厨掌勺，现代风格的摩登装修，以精美的粤式小点心和烧味为特色，倾情奉上正宗别致的传统风味粤菜。
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·本报记者 :窦听露·
编辑：凤若菱
