新闻摘要
2开胃前菜蒜蓉烤香菇食材香菇300g蒜蓉适量盐3g胡椒粉两大勺橄榄油少许☉做法☉▲香菇洗净去蒂，划十字花刀▲将油刷在香菇表面，撒上蒜蓉、盐、辣椒粉。烤箱预热220度，烤箱中层10分钟。3主食西班牙海鲜炒饭食材大米200g鸡腿1个虾6只鱿鱼2只花蛤适量青椒1个红椒1个洋葱半个大蒜1个黑胡椒适量盐适量柠檬适量鸡汤适量☉做法☉▲鸡腿洗净剔除骨头切成小块，虾开背剔除虾线、墨鱼仔去掉内脏、鱿鱼剥去红皮和软骨切成圈▲花蛤洗净、洋葱和大蒜分别切碎、番茄去皮切丁、青红椒切大丁、香菜切碎▲热锅下鸡腿肉煸炒出油▲放入洋葱和蒜末，青红辣椒炒香▲倒入大米翻炒均匀，翻炒均匀后倒入鸡汤搅匀，撒黑胡椒粉和盐，煮到8分熟▲然后在上面均匀的放入各种海鲜，盖上锅盖，用中小火焖煮约15分钟至汤汁收干米饭煮熟，最后撒上香菜即可▲吃的时候可以挤一些柠檬汁在饭上可提味。
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·本报记者 :章和洽·
编辑：窦俊艾
