新闻摘要
小吃就地取材，小巧精致，是一个地方饮食文化不可或缺的部分，更是离家游子思念的家乡味道。汝城不仅是个风景优美的地方，更是一个吃货们念念不忘的地方，光糍粑就有好多品种，今天我们就来一一列数汝城的糍粑。01淋浆糍用碱水把洗净的大米泡发，用石墨磨成米浆，大铁锅里放半锅水，把竹子编成做的糍篮悬放在水的上面，糍篮上铺一块大白布，盖上锅盖，用大火烧开锅里水，把米浆均匀地洒在白布上蒸熟，加洒一层米浆，并在米浆上撒一层配菜（毛豆，酸菜煮腊肉，红辣椒等）蒸熟，如此循环七八次，一团米黄色、散发着诱人香气的淋浆糍就做成了。
当然也有朋友说，工艺性未必不是一种美，但工艺美和艺术美之间，还是有距离的。既然牵涉审美，话题另当别论，我们不在此教程里讨论，见仁见智的事情，怎么可能有定论。我们接着我们的话题向下说，解决第2个问题即：入印文字笔画大致均等时，如何处理？显然，文字本身没有给我们机会，怎么办？这也是大多数朋友最头痛的事，也是很多朋友遇到名家印里的疏密调整不服气的原因，他们的印，文字天然存在疏密，没有疏密怎么办？下面我们接着讨论这个问题。
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·本报记者 :尤雁凡·
编辑：水欣悦
