新闻摘要
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开包子店的哥哥“说漏嘴”，包子要这么做才香，很多人就差这两水煎包用料肉馅；葱姜；白菜；木耳；花生油；香油；生抽；老抽；盐；酵母；面粉；白糖；水做法盆中加入面粉酵母白糖拌匀加温水和面面发至两倍备用肉馅木耳葱姜切好白菜切好刹水开始拌馅碗中放入肉馅加水使肉松软加水不要加多慢慢加放入生抽老抽盐香油姜葱木耳白菜拌匀面揉光滑滚成长条下剂子擀皮包包子醒发至变软变轻碗中加入面粉玉米粉加入水适量调匀锅中加入花生油烧热放上醒发好的包子加入调好的玉米粉面粉的水盖上锅盖煮至10几分钟烤干水分听到锅里有滋滋的声音晃动锅看到包子可以移动这样水煎包就做好了打开锅盖把盘子放在锅里将包子扣过来这样水煎包就做好。
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·本报记者 :方鸿博·
编辑：陶冷珍
