新闻摘要
2.锅里留少许的底油，投入青红椒圈、大头菜粒、泡萝卜粒和水豆豉先炒香，再下辣椒面、花椒面和孜然粉炒匀，随后放入酥黄豆和炸好的排骨翻匀，出锅装盘便可上桌。东观粉丝鳝鱼菜品提供：成都李记老味道土菜馆厨艺指导：李良德菜品制作：廖新建高原摄影：罗原料去骨鳝鱼片300克、水发粉丝200克、泡子弹头青椒块50克、泡二荆条红椒段30克、姜末、大蒜、葱花、盐、料酒、胡椒粉、白糖、香醋、十三香粉、鸡精、味精、香油、泡椒油各适量制法锅里放泡椒油烧热，先下姜末、大蒜、子弹头青椒块和泡二荆条红椒段，炒香后再下鳝鱼片煸香，待掺入适量的鲜汤烧开后，加盐、料酒、胡椒粉、白糖、香醋、鸡精和味精调味，接着下入粉丝，待一同烧至锅里水分快收干时，撒十三香粉并淋香油，装盘后撒上葱花便可上桌。
第二点，这座城市遗留下来的历史古迹数量多得恐怖，像是桥啊，庙啊，这种非常可以体现当地特色古迹多如牛毛，喜欢研究历史的人在这里可以了解很多古代的历史文化，这里丰富的文化底缘韵是很多城市都难以匹敌的，几乎每一个古迹都可以听当地人讲述一段故事。对这个地有兴趣的朋友可以去搜索一下震泽，当地有非常出名的八大景观，每一处都神乎其神，令人震惊，甚至这些景观中很多已经列入到我国重点保护的历史遗迹中，所以这种不但可以感受到历史文化，还可以体验秀丽风景的地方，震泽是首选之位。
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·本报记者 :杨正雅·
编辑：戚倩秀
