新闻摘要
明天傍晚前后风力有所减弱，但大风影响仍将持续到18日白天。副热带高压偏北让台风“扎堆”台风盛期一般是在每年的7～9月，有时候在西北太平洋和南海海域就会出现“三台共舞”甚至“四台共舞”的情况，属于正常现象。但是，今年的台风似乎特别偏爱江浙沪“包邮区”，据统计，今年至今，西北太平洋和南海地区已生成台风18个，远高于常年同期平均的11个，其中，已有4个台风登陆华东沿海地区，尤其是7月以来几乎每周都有一个台风到访，台风“安比”、“云雀”更是直接登陆上海，这在历史上极为少见。
制法：将鲮鱼宰好洗净，粉葛洗净切块，赤小豆洗净备用，然后将锅洗净，烧热下油放少许姜片，把鲮鱼放入锅内煎至金黄色，注入上汤，再放入粉葛、陈皮、赤小豆、糯米酒等煲汤料，先猛火煲半小时后慢火煲1小时，调味即可。2006年10月21日上午，在顺德举行的第十六届中国厨师节期间，包括中外名厨在内的3.3万人共饮了“亚洲第一煲”靓汤，大家认为，这煲粉葛赤小豆鲮鱼汤是真正体现了顺德最高水准的老火靓汤，完全有资格被记载入顺德饮食文化史册。
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·本报记者 :吴问春·
编辑：曹思雅
