新闻摘要
不装，真实的活着窦唯的不修边幅是符合北京人骨子里的那种随意和自然的，他们都向往着一种踏实和真实的生活。所以懒汉鞋、和尚衫、大裤衩曾经是他们在生活里的标配，即便在今天这样一个崇尚时尚的年代，北京人的穿衣风格也是以舒服、大方为主。经常看见什么窦唯又“被落魄”了的新闻都是假的，吃碗9元的面和7元的酸辣瓜条怎么就潦倒了？自从退出黑豹乐队后，窦唯就鲜少出现在公众面前，而每次他的出现似乎都跟“体面”沾不上边，其实，这很北京爷们，不装！如今的中国社会只认成功，不明白什么叫按照自己的意愿活着，而中国社会只认成功，窦唯就是按照自己的意愿活着。
1.干腐竹用温水完全泡发2.然后切段备用3.五花肉洗净切成麻将块4.冷水加入白酒、五花肉入锅焯水5.开锅5分钟后捞出控水（锅里的水要一直大开，从中间捞肉这样更干净）6.准备香料7.葱切段、姜切片8.炒锅加少许油倒入白糖9.小火炒至白糖慢慢融化颜色变深10.至颜色为琥珀色时倒入焯水后的五花肉翻炒至上色11.把肉倒入开水锅中，加入葱、姜、香料、料酒、白胡椒粉大火煮开，撇去浮沫后转小火开始炖煮12.五花肉九成熟时加入盐调味13.加入切好的腐竹段再炖煮10分钟即可出锅。
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·本报记者 :胡新竹·
编辑：苏初曼
