新闻摘要
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斑鱼片薄如纸、不腥不腻，有很高的营养价值。火锅汤味道咸鲜浓香，令人回味无穷。地址：滨湖区建筑路397号斑鱼片运用独家做法，采用肉质最好最嫩的鱼身，切成薄如蝉翼的薄片，下锅只需三秒即可入口。除了鱼片，汤底也是十分讲究。将鱼头、鱼身、鱼尾周边部分剔出的鱼骨，加入甲鱼、鱼骨、老鸡、棒骨、鲫鱼、西洋参、淮山药、党参等20多种名贵中草药，用深度过滤的纯净水，经过6小时以上大火熬制，才能锤炼出鲜尚轩的秘制锅底。
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·本报记者 :方才俊·
编辑：钱斯文
