新闻摘要
做法简单也无需用到烤箱就能完成的一款网红蛋糕，看着心动的想要试试味用料低筋面粉50克可可粉5克细砂糖30克鸡蛋1只牛奶150克黄油10克夹心材料：淡奶油200克细砂糖20克红豆30克做法步骤1、提前把材料准备好备用2、细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化3、然后加入鸡蛋搅拌均匀4、筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒5、黄油提前融热水溶化6、加入溶化好的黄油搅拌均匀7、把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用8、不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼9、小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来10、把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开11、然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态，加入红豆粒拌匀备用12、在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来13、在将班戟皮从左到右卷起来，卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟14、撒上适量的可可粉15、然后切片食用。
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·本报记者 :郎小之·
编辑：昌波光
